Mögen alle Wesen glücklich sein…

das wünsche ich mir und ich habe ein kleines Lied gefunden, das mir in meiner Ausbildung in Gewaltfreier Kommunikation begegnet ist. Der Begründer Marshall Rosenberg soll es immer gesungen haben

Allen ein wunderbares 2010 – Freude, Friede, Glück, Gesundheit, Erfolg

Unkraut nicht wegwerfen, sondern essen!

Immer mehr Menschen interessieren sich für die Wirkung von Wildkräutern. Als Unkraut verkannt werden diese oft im Garten bekämpft. Dabei sind die Wildkräuter die Inhaltsstoffe betreffend oft unschlagbar – die Brennessel hat zum Beispiel 335 mg Vitamin C, Feldsalat dagegen nur 35 mg (in jeweils 100 g essbarem Anteil)

Zwei gute Filmbeiträge gibt es hier

Powerpoint-Präsentation zum Vortrag über Wildkräuter

Wer die Kräuter nicht selber sammeln möchte, wird während der Saison bei der Wilden 7 fündig.

In dem Buch “Eßbare Wildpflanzen” wurden 200 verschiedene Arten zusammengefaßt – zum erkennen, bestimmen und verwenden.

Und Rezepte mit Wildkräutern gibt es hier.

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